Uva:
Sangiovese
Caratteristiche organolettiche:
Uva: Sangiovese.
Alcol: 13,5-14% Vol.
Colore: Rosso rubino con note di granato
Profumo: Intenso e fruttato con delicate sfumature di vaniglia e spezie.
Gusto: Sapido, tannico, caldo, morbido, equilibrato, intenso, persistente.
Abbinamenti:
Brasati di carne rossa, bistecche alla griglia o selvaggina, tra cui cervo, capriolo e lepre, ottimo con formaggi stagionati.
75,00 €
Descrizione del vino
Poiché contiene esclusivamente delicate uve Sangiovese, il Cardisco è la prova più autentica del nostro territorio. Infatti sono occorsi decenni per sperimentare oltre 500 microfermentazioni per adattare perfettamente il nostro processo al terreno e al clima del nostro vigneto. Inoltre, mentre vini simili si accontentano di una maturazione di tre anni, noi aspettiamo un anno in più perché la pazienza è una virtù che permette di ottenere una profondità maggiore e una migliore varietà di profumi e di sapori.
Il vino viene affinato per due anni in contenitori di acciaio, dove viene decantato tre volte. In seguito, il Cardisco riceve le sue note legnose grazie alla maturazione in una combinazione di rovere americano e francese per ben 24 mesi prima della commercializzazione.
Il risultato è un vino corposo, di classe, che può durare 20 anni o più.
Sconti
Attualmente spediamo solo negli Stati Uniti (tutti gli Stati tranne Utah, Kentucky, Mississippi, New Hampshire, Vermont), la spedizione è sempre gratuita!
Per ricevere il nostro vino in qualsiasi altro Paese del mondo, scrivere a info@iselvatici.it. Vi forniremo i prezzi esatti per la vostra consegna.
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