Vino nuovo Ser Pepo 2021

Siamo orgogliosi di annunciare la nostra prima uscita del Ser Pepo 2021, un vino che si basa sulle profonde tradizioni del vigneto I Selvatici

Il nuovo Malvagia 2022

Ecco i miei genitori Carla e Fausto mentre assaggiano la nostra nuova annata di Malvagia 2022!

Il nuovo olio d’oliva 2022 è pronto!!!

È uno dei piaceri più belli della vita assaggiare ogni anno l’olio nuovo, in particolare come lo gustiamo qui in Toscana come “Fettunta”, pane grigliato generosamente irrorato con l’olio nuovo e cosparso di sale!

Degustazione del nuovo Cardisco 2016

Qui l’estate è in pieno svolgimento e le viti sono molto felici sotto il sole! In cantina ci teniamo occupati con i turisti che iniziano a visitarci per visite e degustazioni, pieni di entusiasmo e di gioia sui loro volti. È una bella sensazione tornare alla normalità!

Cantina I Selvatici Episodio #3: La settimana dell’imbottigliamento

Questa settimana è stata molto emozionante qui a I Selvatici, in quanto è stata la “settimana dell’imbottigliamento” per ognuno dei nostri vini pronti per essere immessi sul mercato… il Malvagia 2020 (vino bianco), il Chianti Riserva 2018, il Cardisco 2016 e il Vinsanto 2006.

Cantina I Selvatici Episodio #2: Le Bibbie

Ve ne parliamo nell’episodio n. 2 della nostra serie di video, in cui vi mostriamo due Bibbie molto antiche e importanti che mio nonno trovò nella cappella al suo arrivo nel 1960. Risalenti al X e XI secolo e scritte in latino, sono un tesoro prezioso per la nostra famiglia.